今天是工作之后的第一次休假，妈妈咪呀，终于盼到了。这几天所有的事件全部可以概括为training，training再training，新鲜感加上初尝加上好奇心加上情愿不情愿的适应。开头的培训就是各种课程，迪斯尼的理念灌输，网络课程，安全啊急救啊等等。从22号开始就是正式的工作培训，在岗培训。
    我工作的地方在一个叫Contemporary Resort的15层大酒店的一楼，头一天主管带我们参观酒店，从顶层的高级餐厅到楼下的客房、纪念品店、牛排馆、健身中心、party的各种大舞厅，最后才到了我们工作的快餐店。呜呜呜，就是在一楼的快餐店当超级小工。工作服也极为喜剧，一身蓝绿色的花花的米奇短袖tshirt，黑裤子，还要穿全黑没有标志和花的黑鞋，带一顶有米奇头的黑帽子，还要围上大红色的围裙。头几天老怕迟到，就换好衣服直接坐车，每天都觉得象是从另个世界跑出来的人，从住的地方坐a线的公车到另外一站去换乘叫manarail的类似城铁样的观光列车去酒店。manarail上可以从不同角度看到disney主题公园的景色，每拐一个弯、换一个方向，都觉得是眼前又换了一幅画。
     我都被排的是上晚班，下午两三点上到晚上十一点，至少要到十点半才能打卡走人。具体工作有三种，正式上班之后就会轮换着做，一个是Table ，其实就是擦桌子、收大大的装快餐的塑料盘子拿到后厨去洗和消毒、在餐区巡视各种餐具纸杯调料包杯子吸管还有给小朋友画画用的纸和笔等等是不是充足，不够了的话就立即添上。我第一天的培训内容就是这个，八小时的班，除了中间有一会休息吃饭，其余的时候就一直在餐桌、厨房、库房之间走来走去，到下班的时候，可能把西单逛三个以上来回的状态才能形容我可怜的双腿……

     第二天开始就是kitchen的培训，头一天是在厨房前台站着给客人点单，客人点了餐，马上要在小票上写出餐的缩写，二十种各类套餐，还有将近三十种单点的食物，记缩写倒好，大部分有规律，少部分奇怪的多来几次就熟了，最要命的是，客人点单的时候会有不一样的叫法，有几种名字简直晕头，train我的rechel很好，在我的手册上把容易混的名字都写出来，最后终于可以自己不要帮忙的写好菜单。接下来的一天也是kitchen，是在厨房做餐，看着写的缩写的菜单，做薯条炸鸡匹萨三明治汉堡，各种汉堡有些加鸡有些加牛肉有些加炸鸡有些加培根，有些加一片奶酪有些加双份的，还有加白奶酪的和加美式奶酪的，有些用一般面包有些要用有洋葱的特别厚面包，古巴三明治还要先加热再煎，还有各种儿童套餐，以及每天不同的汤和美国人离不了的chilli。每天到公寓bus站，下车往楼里走的时候，都觉得脚已经不是我的脚了。

      昨天脱离了厨房，走进收银台，开始cash的培训，客人除了点快餐，还可以在收银台和厨房之间的自选区选好饮料点心酒冰激凌和冰箱里做好的其他沙拉或者三明治，点的快餐还好，知道缩写是什么意思，可以很快的在电脑上找出来，那些自选区的东西最麻烦，刚开始认不出是什么，认出来了也不好找在电脑上的位置，手忙脚乱了半天，同事Tiff在负责train我，没什么客人的时候她就专门拿些不好认的特别的食物和酒让我慢慢边认边找，仔细解释那些拿不同卡的客人的结帐方法。下班之后，负责cash的人还要点好钱到办公区的自助银行去做好交割才能放工走人。又是八小时，站到膝盖麻木才回家，大睡一觉，心心念念的盼今天的休假。
     昨天走之前看了排出来的下周工作表，除了周二，其他六天都要上班，天，我的第一份要做这么长时间的工就这么暗无天日的开始了啊。大睡一觉今天还是浑身都痛，懒懒的也不想起床，赖到下午晚上就出洞去玩disney的主题公园，看Magic Kingdom晚上的烟火。最近没时间拍照片，空了拍完再慢慢放吧。我宝贵的休假日啊……

     今天上午去上完Disney的一个课程之后，大家相约说要去Tree House看看，Tree House是我们这个项目另一批人住的地方，一帮人在杨梅她们那做饭。杨梅真是彻彻底底成都人一个，来的时候大包小包带了好多火锅料、花椒、干辣椒……大家的胃已经都委屈的哭天喊地，所以非要大吃一顿不可。先参观了确实在树林里的Tree House，我们住Vista的人都感叹他们环境实在自然，有露台木屋，落地窗外就是大树，屋内陈设也极为复古，简直就是休闲度假村。他们也羡慕我们住的是正儿八经的公寓，泳池球场等等一应俱全。到了饭点，除了捣乱者若干、帮瞎忙者若干、打下手者若干，基本上就是我们三个四川女生在厨房忙了，火锅料冒菜，菜花炒肉，炒豆角，麻婆豆腐调料做的烧茄子，一个多小时做的菜，不到十五分钟，风卷残云……勤劳能干好厨艺马上成了四川女生的标签。

     因为大家都被分到不同的工作地点，有不同的工作时间安排等等，想到今后肯定聚的时候越来越少，于是下午去沃尔马买了昨天买漏的东西一堆，就浩浩荡荡来到我们住的Vista Way，再凑齐了人晚餐。厨房工具很不齐，买不到炒锅，只能用煎锅，大锅也不够，又是借菜板又是借锅碗，还没有合适的菜刀，只有用一把又小又长的类似短款西瓜刀的刀。晚上我隆重的当了大厨，做了青椒鸡丝、西兰花炒腊肠、西红柿鸡蛋、一种青椒土豆丝一种泡椒土豆丝，杨梅又用我们今天买的调料做了一锅焖鸡翅。十几个人挤了一桌子吃得热热闹闹，没筷子用就都是一把一把叉子。再风卷残云一次。（此处省去各种对大厨滔滔不绝的崇拜敬仰若干）看来挑食确实对厨艺提高大有好处啊。

      晚上回来，另个房间的上海女孩在说要一起买电饭锅，看来我们的厨房一定不会冷锅冷灶的了，大厨生涯才刚刚开始。

     飞机快到奥兰多的时候，天空的云层就立体得夸张起来，阳光从宛如巨大的云朵造的房子之间穿过，俯瞰陆地，翠绿色中间错落的小房子，大块的水地，完全没有纽约那么密集得逼人的高楼。下了飞机，坐着一列漂亮的观光小火车离开停机坪，小火车就在亚热带的绿树丛和水塘中穿过，远处宽阔的停机坪中间都夹杂着一块又一块的绿地和水滩。一出机场就更是扑面的暖湿，再没有冬装，冬天立刻冻在了千万里外的纽约。巴士就在如画中的风景间穿行，分明上午车窗外还是枯枝和冷风，现在就只剩下满目的绿色。

     我们住的地方叫做Vista Way，是好几个员工宿舍区之一，有大概二三十幢三层的小楼，一层有三个套房，一套房有三个卧室，每个卧室住两个人。我和同院的小师妹分到了一起做了roommate，我们挑了一间靠窗的卧室，我的床正好在窗户旁边。放下行李，仔细的看了看以后五个月的我们的窝。两个卫生间，一个开放的厨房和客厅连在一起，每个卧室有梳妆台、床头柜什么的，还有个储藏室。我们的房间在三层，有个尖的屋顶，比楼下的两层都要高，客厅的落地窗也高大些，显得整个房间都宽敞不少。过几天放照片就好了，我还是说不清楚。

    今天一天都在做有关登记报到和安排培训上课时间的事，签了无数文件，填了一堆表格，到下午终于有时间去沃尔马采购，大家都在想，一定要买齐东西好好做餐饭，但庞大的沃尔马把人搞得精疲力竭了，从水果到菜，从调料到米面，从纸巾到洗浴用品，等等等，最要命的是在一堆英文名字里面挑出来自己要的那一样，电子词典真的要随身带了。不过太多和国内的不同处，细究起来都还是别有意思。以后慢慢的写，估计真的可以发掘出好多。

     奥兰多真美的诱人，今天本来上午有点雨，下午就大晴了，大家都被晴空白云蓝天绿树下的奥兰多勾得心神大悦，拿相机随手拍几张都绝对够的上做挂历纸的水准了。还有件好玩的事，我们的楼周围竟然有小松鼠跑来跑去，中午回房取东西，有只松鼠就站在路边玩，我走过去它也不跑，大概是我第一次这么近距离的看松鼠的样子了。只是这几天生活完全没上正规，写一点都是杂乱的，困倦的我停住了笔。

    连着熬了两个夜，昨天实在是困的不行，电脑推到头边上就睡着。一片昏黑。

今天竟然暖和得出奇，纽约还是一片晴天白云。上午就泡在大都会博物馆，眼睛再多大概也不够用，amazing要用上多少次才够。于是就只能心痒痒的想，最好是住下来，懒懒的睡过觉，从center park穿过，散个小步再进博物馆去，这次看个雕塑，下回就专看画，在下次一样一样的看乐器……或者就坐在门口的台阶上晒太阳，逗那些一点都不怕人的鸽子。观光客的日子实在是难过，总是急促、忙乱、尴尬又无奈。就象前天为了看自由女神像，坐渡轮在哈德孙河上走了个来回，远远的望着女神，本来就没什么想象，于是更只剩了被风刮得瑟瑟发抖。从博物馆出来，下午去洛克菲勒中心、NBC和时代广场，其实我还是一点没有兴趣，除了拍点不知所谓的照片，想象曼哈顿的春天。

      十二个半小时里，隔着窗看过了正午、傍晚、黄昏、夕阳、日落、黑夜、黎明和日出，又轮了一回，分不出到底过了多少时间。一下飞机，跟着倒吸冷气，零下八度的纽约正雪花飘飘。人也跟着眼前大不同的所有情景转向。

     今天一天都泡在学校，交学费、领ID卡和保险、欢迎会……一天都缠在糟糕又愚蠢的美国食物的阴影里面，但还是喜欢天晴的那么清透，夜晚还有满天的星星。

     这最开始的三十多小时，几乎总在各种感觉里交错，关于时间和空间的距离导致的一切身心体味。纽约时报和纽约客被我丢在椅子上，累得趴在床上眯着眼看电脑。我还是又懒又厌恶麻烦，一边困一边打精神的勉强弄好space。

     明天一整天都是New York City，大大的纽约和小小的我，哈哈哈。